Ca y est, les fameuses fêtes de fin d’année viennent de se terminer et on les a encore une fois bien senti passer, enfin surtout notre organisme…

Perso, je me sens comme chaque année à la même période, un peu « gonflée » et une mine pas au top 🙁

Du coup, j’ai eu envie de donner un petit coup de pouce à mon corps en lui apportant des aliments sains et « healthy ». Il ne s’agit pas de se « purger » mais tout simplement d’aider son système digestif à bien repartir. Et quoi de mieux que de bons jus à base de fruits et de légumes bio pour se sentir mieux !

La mode des jus « detox » a vu le jour aux Etats-Unis au début des années 2000 et on a commencé a les voir débarquer en France 7 ans plus tard avec les 1er green juice mixant les fruits et les légumes. C’est Bob’s Juice Bar qui a lancé la tendance à Paris et aujourd’hui on peut parler d’un véritable phénomène qui commence à faire des adeptes à Nice…

Processed with MOLDIV

Je vous présente ici 2 délicieux jus parfaits pour faire du bien à son corps. Le 1er est à base de brocoli, pomme, kiwi & citron.

Le brocoli est très riche en antioxydants et en fibres, excellent pour bien nettoyer ses petits intestins après les périodes d’excès 😉

jus detox bio paperplane Nice

jus bio detox paper plane nice

Le 2ème est à base de pomme et de betterave qui est un véritable allié detox et contribue à la suppression des déchets toxiques de notre organisme. Elle favorise aussi l’élimination des acides gras qui polluent le foie.

jus bio detox nice-paper plane paris nice trip

jus bio detox paper plane paris nice trip

Si on a la flemme ou que l’on a pas les bons appareils pour préparer soi même ces petits trésors detox, je vous conseille une super adresse à Nice. Ca s’appelle Paper Plane et ils proposent chaque jour des jus bios différents toujours avec des produits de saison.

Ce qui m’a plu : Les fruits et légumes sont 100 % biologiques et pressés à froid pour conserver les vitamines et les nutriments. Pauvres en calories, riches en antioxydants et en vitamines, ces jus (consommés régulièrement) donnent la pêche et en prime une super belle peau 😉

paper plane nice jus bio

Restaurant Bio Nice Paper Plane

Paper Plane est un nouveau venu à Nice . Atterri à il y a à peine 2 mois :-), le restaurant ouvert uniquement le midi propose des déjeuners « healthy » sans viandes, poissons ni produits laitiers et avec une majorité d’aliments issus de l’agriculture biologique. La carte change chaque semaine.

Pour vous donner une petite idée, voici la carte de jeudi dernier:

Dejeuner Paper Plane Nice

Ici tout est cuisiné maison et ils viennent juste de lancer leur brunch composé de :

– Pancakes, granola maison & yaourt au soja

– Fromage, œufs, cake salé & légumes

– Boisson chaude & jus de pomme Biologiques

La formule est à 21€ et ils proposent l’option végétalienne également 😉

granola maison paper plane nice

Paper Plane jus detox nice

Paper Plane-Nice resto

restaurant peti dej paper plane nice

Paper plane Nice-restaurant BIO

Je suis tombée sous le charme des lieux. La décoration a été faite avec beaucoup de goût dans le style nordique avec un esprit bois & nature.

restaurant paper plane nice

Restaurant BIO Nice- Paper Plane

Paper Plane-restaurant BIO-dejeuner-nice

paper plane nice

Paper-Plane Nice

Paper Plane Nice-Paris Nice Trip

Paper Plane Nice Restaurant-Côte d'azur

Paper Plane Nice-Restaurant Healthy

Paper Plane Nice-Jus

paper plane nice restaurant

déco paper plane nice

Ce restaurant, c’est l’idée de Coralie & Benjamin, un couple so cute qui a pensé à tout dans les moindres détails…Des petits plaids si on a froid et des magazines de déco et de cuisine pour bouquiner quand on vient prendre sa pause « green Juice » entre 2 rendez- vous.

Coralie Benjamin Paper Plane Nice

C’est une bonne occas’ de se mettre en mode « Healthy » non ?

Paper Plane-Nice-CA

Paper plane nice cantine

Paper Plane

14 rue Gubernatis

Nice

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